移动互联网重塑美食行业竞争格局

随着生活水平的提高，周末或者节假日，陪着家人或者朋友走进一家餐馆，享受一顿丰盛的美食，已经成为现代都市人生活中不可缺少的一部分。打算吃什么风味的菜呢？湘菜还是粤菜？到哪家吃呢？人多吗？提前预约没有？这家或者哪家的特色菜是什么？最近有没有什么优惠？这些“吃家”一连串的疑问在以前还只能无奈“看情况”，然而这些问题现在仅仅依靠一部智能手机就可以轻松搞定。

    移动互联网时代，消费者更希望能够随时随地精准查找商户、更注重也更懂得如何获取优惠、对服务质量的要求也更高。对餐饮业商家而言，APP承载着品牌展示、优惠促销、体验升级的多重功能，所谓“得消费者得市场”，如果不能及时、有效地与消费者产生对接与沟通，在激烈的竞争市场中，就可能占据下风，甚至关门出局。所以，在这个移动互联网的时代下，APP对于餐饮业尤为重要，是否要接受移动互联网对餐饮行业的改造，在当前的形势下，或许变得必要、必须甚至是必备工具。

    因而在此发展形势下，诸如“美食导航”的餐饮行业APP也层出不穷，用户只需要下载安装到自己的智能手机上就能随时随地获得自己所需要的餐馆信息。行业专家仰秀峰指出，在“美食导航”等针对餐饮业而开设的专业性的信息平台上，丰富的餐饮信息交流、资源共享、政策普及、人才互动等积极有效的作用得到了最大程度的开发。网站的可读性、服务性、宣传性等功能和作用为推动餐饮业发展起到了积极的作用。

    仰秀峰认为，餐饮App最有价值的地方是大大方便了消费者。以订餐功能为例，打电话往往会遇到电话占线等问题，而通过手机App，顾客想什么时候订餐都可以。此外，餐企也可以根据客人订餐消费的记录，建立起自己餐馆顾客的资料库，开展更有针对性的精准营销。

    当各种功能的App已经广泛服务于人们的日常生活，对餐饮企业来讲，只有率先拥抱这种改变，才能在竞争中获得先机。